120 g smält smör
4 dl vetemjöl
1,5 dl socker
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
0,25 tsk salt
2 ägg
2,5 dl filmjölk
2 dl färska blåbär
2 msk vetemjöl
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Rör ihop de torra ingredienserna, gör en grop i mitten och knäck i äggen. Tilllsätt smör och filmjölk och blanda hastigt. Smeten ska knappt bli slät.
3. Blanda blåbären med litet vetemjöl. Klicka litet smet i varje form, lägg i några blåbär och en klick smet på toppen. Grädda mitt i ugnen 10 - 12 minuter. Passa noga och pröva med sticka. Den ska vara lätt kladdig men inte smetig.
4. Ta ur muffinsen och låt svalna något. Servera dem ljumma med sked som en bakelse.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!