Tomat och linssoppa
Ingredienser
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 potatisar(350g)
1 bit färsk ingefära (20g)
1 röd chili
2 msk olivolja
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärning
1 tsk salt
1 burk hela tomater(400g)
1 1/2 dl röda linser
Gör så här
1. Skala och finhacka lök och vitlök.
Skala potatisen och skär i bitar. Skala och riv ingefäran. Kärna ur och hacka chilin.
2. Fräs lök, vitlök, potatis, ingefära och chili i olja i en gryta under omrörning ca 3 min. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningar och salt.
Låt sjuda under lock ca 15 min, tills potatisen är mjuk.
3. Blanda ner tomaterna och mixa soppan slät med en mixer stav.
Blanda ner linserna och sjud soppan under lock ytterligare ca 10 min.
4. Servera soppan med créme Fraiche , parmesanost och bröd.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg