225 g smör
3 ägg
3,75 dl socker
2 citroner
1,5 tsk vaniljsocker
2 nypor flingsalt
2,25 dl vetemjöl
Till servering:
3 dl vispad grädde
jordgubbar, hallon och/eller blåbär
1. Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en springform, ca 24 cm, och bröa med blå vallmofrön eller kokos.
2. Bry smöret. Det ska bli gyllenbrunt och dofta nötigt. Låt svalna något Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned skalet av citronerna och citronsaften.
3. Blanda mjöl, vaniljsocker och salt och rör ned det i smeten. Häll i formen och grädda mitt i ugnen 30 - 35 minuter.
4. Ta ut kakan och låt svalna, ställ sedan i kylen till servering. Toppa kakan med lättvispad grädde och bär.
10 - 12 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier