Superenkel fiskgratäng
Ingredienser
450 g fast halvtinad fisk,
t ex torsk eller sej
200 g champinjoner
1 litet broccolistånd
1 gul lök
2 dl tomatsås med basilikasmak
(finns på burk eller flaska)
1,5 dl grädde
1 msk vitvinsinäger
salt
peppar
Gör så här
1. sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär fisken i portionsbitar och skiva svampen. Lägg svampen i botten på en eldfast form och lägg fisken ovanpå.
3. Dela broccolin i små buketter och skiva löken. Använd även stammen på broccolin och skiva den tunt.
4. Lägg broccoli, lök och resten av ingredienserna i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
5. Häll såsen över fisken och gratinera ca 25 minuter. Se till att fisken är klar i mitten.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…