Sommarsorbet
Ingredienser
0,5 dl vit sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk persikolikör
2 ägg
1 kruka citronmeliss
10 nektariner eller persikor
Gör så här
1. Skala frukten och skär i bitar. Mixa fruktbitarna till mos. Blanda i sirap, vaniljsocker och persikolikör.
2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ned dem i fruktblandningen. Häll moset i en bunke och ställ i frysen.
3. Rör i sorbeten några gånger under infrysningen med ett par timmars intervall. Ta ut den ca 30 minuter före servering.
4. Lägg upp i portionsskålar och garnera med citronmeliss, gärna också ett par klyftor nektarin eller persika.
5 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…