Snabba blomkålsrätten med bacon
Ingredienser
2 blomkålshuvuden
200 g färskost
bacon eller sidfläsk
Gör så här
1. Ansa blomkålen och dela dem i mindre bitar. Koka upp i lättsaltat vatten och låt koka 6 - 7 minuter. Blomkålen ska gå att mosa med gaffel eller potatisstöt, men fortfarande ha litet tuggmotstånd kvar. Häll av vattnet.
2. Rör ned färskosten och mosa grovt. Smaka av med litet flingsalt. Dela bacon eller en bit rökt sidfläsk, stek knaprigt och låt rinna av på hushållspapper.
3. Toppa blomkålsmoset med bacon, färsk timjan (ev citrontimjan), rivet citronskal och svartpeppar.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…