Smulpaj med jordgubbar och vit choklad
Ingredienser
3 dl vetemjöl
1 dl socker
125 g kallt smör
100 g vit choklad
1 l färska jordgubbar
1 - 2 msk potatismjöl
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mjöl, socker och smör, skuret i bitar, i en mixer tills det är smuligt. Hacka chokladen grovt och blanda ned i smuldegen. Skölj och snoppa jordgubbarna, skiva dem och blanda med potatismjöl.
3. Strö ut litet mindre än hälften av smuldegen i botten på en smord pajform. Fördela jordgubbarna ovanpå och strö sedan resten av smuldegen ovanpå jordgubbarna.
4. Grädda mitt i ugnen 20 - 30 minuter. Täck ev över pajen med folie så att inte chokladen bränns.
5. Servera t ex med vaniljkesella.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…