Placeholder

Skinkschnitzel med klyftpotatis och persiljesmör

Ingredienser

800 g potatis
600 g skinkschnitzlar
2 dl ströbröd
1 - 2 ägg
salt
peppar
1 citron till servering

Persiljesmör:
6 msk mager lättost
2 msk smör
3 msk hackad persilja

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader och skär upp potatisen i klyftor (de behöver inte skalas). Lägg klyftorna på en lätt smord ugnsplåt och kör dem i ugnen tills de fått fin färg, ca 40 minuter.

2. Rensa köttet och banka ut skivorna till önskad tjocklek. Knäck äggen i en skål och häll upp ströbrödet i en annan tillsammans med salt och peppar.

3. Vispa äggen och doppa en schnitzel i taget, först i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Stek på medelvärme ca 7 minuter på varje sida, eller, om du inte vill riskera paneringen, ca 4 minuter/sida och sedan låta dem bli färdiga i ugnen ca 5 minuter.

4. Blanda lättost, smör och persilja i en skål och kyl före serveringen.

4 portioner

Potatis

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

tryandeat

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

0
0
c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.