Rabarber- och jordgubbsrutor
Ingredienser
1 rabarberstjälk
300 g jordgubbar
3 msk honung
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
200 g smör
1 dl sirap
5 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 tsk salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
2. Skär rabarber och jordgubbar i lagom stora bitar. Ringla över flytande honung och smaksätt med riven ingefära och kardemumma.
3. Smält smöret i en kastrull och häll i sirap och socker. Låt sockret smälta litet.
4. Häll över smörsockerblandningen i en bunke och tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda mjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt och tillsätt det till smeten, litet i taget. Blanda ordentligt.
5. Häll smeten i långpannan, fördela den marinerade frukten jämnt över kakan och grädda ca 20 minuter. Kakan får gärna vara litet kladdig i mitten.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…