Purjo- och vitkålsstuvning
Ingredienser
1 stor purjolök
0,5 litet färskt vitkålshuvud
3 dl mjölk
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 msk dijonsenap
2 dl smakrik riven ost
salt
peppar
Gör så här
1. Skölj purjon noggrant och skär sedan i cm-tjocka skivor. Skär bort stocken på vitkålen och skär sedan kålen i strimlor. Lägg purjo och kål i en kastrull med 2 msk smör. Låt fräsa på medelvärme ca 10 minuter och rör om litet då och då.
2. Skaka ihop vatten och mjöl, häll det försiktigt i kastrullen och rör om. Häll i mjölken och klicka i senapen. Salta och peppra och låt puttra ytterligare 10 minuter. Rör om då och då.
3. Rör sist i den rivna osten och låt det sedan inte koka.
3 - 4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg