Plommonmuffins med havrecrumble
Ingredienser
Muffins:
100 g smält smör
ca 10 plommon
2 ägg
1,75 dl socker
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
Crumble:
40 g smör
1 dl havregryn
0,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Börja med att förbereda crumblen. Blanda smör, havregryn, mjöl och socker till en smulig massa. Låt stå i kyl tills det är dags att toppa muffinsen.
3. Smält smöret till muffinsen och ställ åt sidan. Kärna ur plommonen och halvera dem. Dela varje halva i 2 - 3 delar.
4. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ned i äggsmeten. Tillsätt smör och mjölk och blanda väl.
5. Häll upp smeten i muffinsformar. Tryck ned 2 - 3 bitar plommon i varje muffins och toppa med havrecrumble. Grädda ca 15 - 20 minuter mitt i ugnen.
Ca 12 - 15 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…