Placeholder

Pastagratäng med köttfärs och paprika

Ingredienser

Ca 300 g pasta
500 g blandfärs
1 hackad gul lök
2 skivade vitlöksklyftor
2 hackade paprikor
3 msk tomatpuré
2 tsk sambal oelek
1 msk kalvfond
salt
peppar

Ostsås:
5 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost
salt
peppar
ev maizenaredning
1 - 2 bollar mozzarellaost

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Stek köttfärsen tillsammans med lök och vitlök. Tillsätt paprika, tomatpuré, fond och sambal och smaka av med salt och peppar. Låt puttra ihop.

3. Koka pastan och låt den rinna av. Koka upp grädden till såsen. Rör ned osten så att den får smälta och smaka av med salt och peppar. Red av såsen med litet maizena om den är för tunn.

4. Lägg hälften av pastan i en smord ugnsform. Fördela hälften av färsen ovanpå och häll över hälften av ostsåsen. Upprepa det hela. Skiva mozzarellan och toppa med den.

5. Gratinera ca 20 minuter tills rätten fått fin yta och servera med en sallad.

4 - 6 portioner

GratängerKöttKöttfärsrätterPasta

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet i beställningssortimentet - 99 kr!
Boira’ Pecorino
99 kr