Paprikabiffar
Ingredienser
1 grön paprika
1 röd paprika
3 gula lökar
1 msk smör
1 dl buljong
1 tsk mejram
1 krm sellerisalt
2 - 3 msk grädde
4 utskurna biffar, 400 - 500 g
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
eller paprikapulver
Gör så här
1. Skölj paprikorna, dela dem och ta noga bort alla kärnor. Strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Sjud paprika och lök i litet smör och buljong i en kastrull på svag värme ca 15 minuter.
2. Krydda med mejram och sellerisalt, tillsätt grädden och rör om.
3. Bulta ut biffarna med handen. Stek dem i litet smör i en stekpanna, ca 3 minuter/sida. Krydda biffarna med salt och peppar eller paprikapulver.
4. Lägg upp biffarna på varmt serveringsfat. Häll den heta paprikaröran över och servera genast med kokt ris eller potatismos.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!