Deg:
125 g smör
2,5 dl vetemjöl
3 dl mjölk
4 ägg
salt
peppar
Fyllning:
1 pkt bacon
0,5 purjolök
1 burk champinjoner
1 röd paprika
1 burk crème fraîche
3 msk grädde
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält smöret till degen i en kastrull. Rör ned mjölet blandat med mjölken. Vispa ned ett ägg i taget. Salta och peppra. Smörj noga en bakplåt och fördela smeten jämnt över plåten. Grädda ca 20 minuter.
3. Skär bacon i tärningar och stek knaprigt. Låt avrunnen svamp steka med. Skär purjolöken i tunna strimlor, hacka paprikan och stek även detta med svamp och bacon. Häll i crème fraîche och grädde och låt puttra 5 minuter.
4. Fördela fyllningen över den färdiggräddade smeten och vik över sidorna. Lägg ost på rullen och grädda tills osten smält.
5. Servera med en sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Tina Satake Stekpanna Fusion
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng