Placeholder

Mazarinbitar med citron

Ingredienser

350 g smör
200 g mandelmassa
3 ägg
3 dl mjölk
knappt 0,5 tsk bittermandelolja
6,5 dl vetemjöl
5 dl socker
2 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker

Glasyr:
ca 4 dl florsocker
3 - 4 msk vatten
ca 1 dl lemon curd

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm, med bakpapper.

2. Smält smöret. Riv mandelmassan. Vispa samman ägg, mjölk och bittermandelolja. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Rör ned detta och mandelmassan i äggsmeten. Rör till sist i smöret.

3. Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt kakan svalna. Ska den frysas in, skär upp i rutor och förpacka väl.

4. Rör florsocker och vatten smidigt till glasyren. Bred den på kakan. Värm lemon curd försiktigt och ringla den över kakan. Låt stelna och skär upp i rutor.

Ca 30 st

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.