Örtris
4 dl Basmatiris
200 g färsk purjo/salladslök
200 g färsk dill
200 g färsk koriander
1 st färsk vitlök
Salt efter smak
Fisk i ugn
800 g hel vit fiskfilé/ hel fisk rensad
200 g färsk koriander
4 klyftor färsk vitlök
1/2k st gul lök
1 tsk färsk eller torkad gurkmeja
2 tsk torkad bockhornsklöver
3 tsk torkat limepulver
0,5-1 dl sultana eller guldrussin
Fat med feta ost och färska örter som tillbehör
Bröd
Fetaost
Rädisor
Valnötter
Dadlar
Salladslök
Koriander
Persilja
Mynta
1. Skölj och blötlägg riset.
2. Örtblandning till riset: Rensa och finhacka örterna och vitlöken. Blanda allt samman i en skål.
3. Skölj och koka upp riset. Skölj av och tillsätt örtblandningen till kastrullen och tillred som vanligt ris med tadig på slutet.
4. Örtfyllning till fisken: Mjukfräs den hackade löken. Tillsätt vitlöken. Tillsätt den hackade koriandern och bockhornsklövern och gurkmejan (riv om färsk). Gnid in fisken invändigt med limepulvret. Tillsätt russinen när blandningen är klar. Salta fisken lätt.
5. Om hel fisk, fyll magen och bind om med snöre. In i 180 g varmluftsugn. Om hel fiskfilé, lägg på folie i ugnsform. Lägg på örtblandningen. Täck hela fisken med folien och 200 g varmluftsugn.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Stenfors gjutjärnsgryta
Värde 1 499 kr
Tävla här
Stäng