Placeholder

Mahi sefid med örtris

Ingredienser

Örtris
4 dl Basmatiris
200 g färsk purjo/salladslök
200 g färsk dill
200 g färsk koriander
1 st färsk vitlök
Salt efter smak

Fisk i ugn
800 g hel vit fiskfilé/ hel fisk rensad
200 g färsk koriander
4 klyftor färsk vitlök
1/2k st gul lök
1 tsk färsk eller torkad gurkmeja
2 tsk torkad bockhornsklöver
3 tsk torkat limepulver
0,5-1 dl sultana eller guldrussin

Fat med feta ost och färska örter som tillbehör
Bröd
Fetaost
Rädisor
Valnötter
Dadlar
Salladslök
Koriander
Persilja
Mynta

m
miae-5

Gör så här

1. Skölj och blötlägg riset.

2. Örtblandning till riset: Rensa och finhacka örterna och vitlöken. Blanda allt samman i en skål.

3. Skölj och koka upp riset. Skölj av och tillsätt örtblandningen till kastrullen och tillred som vanligt ris med tadig på slutet.

4. Örtfyllning till fisken: Mjukfräs den hackade löken. Tillsätt vitlöken. Tillsätt den hackade koriandern och bockhornsklövern och gurkmejan (riv om färsk). Gnid in fisken invändigt med limepulvret. Tillsätt russinen när blandningen är klar. Salta fisken lätt.

5. Om hel fisk, fyll magen och bind om med snöre. In i 180 g varmluftsugn. Om hel fiskfilé, lägg på folie i ugnsform. Lägg på örtblandningen. Täck hela fisken med folien och 200 g varmluftsugn.

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.