Kyckling:
600 g kycklingfilé
olivolja
1-2 tsk chilipulver
2 st vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Fetaostkräm:
1,5 dl gräddfil
150 g fetaost
2 msk flytande honung
Mangosalsa:
1 dl koriander
1 st rödlök
2 st chili
1 st lime
2 st avokado
2 st mango
12 st cocktailtomater
Stora tortillabröd
1. Skör upp kycklingfilén i mindre bitar. Pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med kycklingen, chilipulver, olivolja, salt och peppar. Låt stå i 15 min.
2. Blanda ingredienserna för fetaostkrämen och ställ sedan in i kylen tills servering.
3. Stek kycklingen i lite olivolja tills den får ordentligt med färg och sänk sedan värmen.
4. Medan kycklingen steks: Finhacka koriander, rödlök och chili. Tärna mango och avokado till små bitar och dela tomaterna på 4. Blanda ihop allting och tillsätt saften av en lime och lite olivolja.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…