500 g kycklingbröstfilé
1 msk smör
1 pkt bacon
Sås:
4 dl sky och vatten
2 msk koncentrerad kalv-
eller kycklingfond
2 dl lätt crème fraîche
1 msk dijonsenap
1 msk röd vinbärsgelé
1 krm curry
1 krm paprikapulver
1 tsk kinesisk soya
3 msk vetemjöl
1. Skär kycklingfiléerna i bitar och bryn dem i smör. Salta och peppra efter smak.
2. Strimla och stek baconet för sig. Skölj ur pannan med vatten och sila ned vätskan i en kastrull. Mät upp till 4 dl.
3. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och koka upp. Lägg kycklingen i en traktörpanna och häll över såsen. Sjud ca 5 minuter.
4. Strö över bacon och gräslök och servera med kokt ris, sparris och tomater.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Mareld saftkokare, 8 liter
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng