Köttfärsrulle med ost och skinka
Ingredienser
400 g blandfärs
1,5 msk potatismjöl
1 ägg
1 vitlöksklyfta
0,25 dl grädde
1 dl riven ost
8 skivor rökt skinka
1 msk japansk soya
2 dl vatten
0,5 köttbuljongtärning
1 tsk japansk soya
1 - 2 dl grädde
0,75 msk vetemjöl
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda färsen med potatismjöl, ägg, hackad vitlök, grädde, salt och peppar. Platta eller kavla ut till en fyrkant på ett bakplåtspapper.
3. Lägg på skinkan i lager och strö över osten. Rulla ihop som en rulltårta och lägg i en smord ugnsform. Pensla med soya och tillaga i ugnen ca 40 minuter.
4. Gör en sås genom att koka upp vatten och tillsätta buljong och grädde. Koka försiktigt och smaksätt med soya, salt, peppar och socker. Tillsätt redning och låt koka någon minut till.
5. Servera med kokt potatis eller potatismos och grönsaker.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…