Placeholder

Köttfärsgryta med bönor

Ingredienser

400 g nötfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g tomater i olika färger
0,5 dl tomatpuré
2 burkar blandade kokta bönor
à 400 g
150 g förvällda kantareller
olivolja
salt
nymalen svartpeppar
flingsalt

Garnering:
0,5 kruka timjan

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i 1 msk olja ca 2 minuter. Tillsätt färs och 1 tsk salt och stek ca 5 minuter.

2. Skär tomaterna i grova bitar. Blanda ned hälften av dem och tomatpuré i färsen. Häll på 2 dl vatten och låt koka utan lock ca 5 minuter.

3. Skölj bönorna i kallt vatten och rör ned den i färsen. Låt koka ca 2 minuter. Skär brödet i bitar och stek det i 1 msk olja med 1 tsk flingsalt ca 2 minuter.

4. Ansa och stek kantarellerna i 1 msk olja tills de fått fin färg. Krydda med 0,5 tsk salt. Lägg resten av tomaterna på köttfärsgrytan. Strö på 1 krm salt. Toppa med kantareller och repad timjan.

5. Servera med bröd.

4 portioner

BönorGrytaKöttKöttfärsrätter

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.