Placeholder

Kladdig vinbärskaka med maräng

Ingredienser

Kaka:
250 g mjukt smör
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk grädde
5 ägg (spara 3 vitor till marängen)
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 citron
ev 1 msk mortlad kardemumma
5 - 6 dl röda vinbär

Maräng:
3 äggvitor
2 dl socker

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör smör och socker. Tillsätt grädde, 2 ägg och 3 äggulor samt mjöl blandat med bakpulver. Riv ned citronskalet och pressa i saften. Om du vill kan du smaksätta smeten med 1 msk kardemumma. Blanda ihop.

3. Bred ut smeten i bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 20 cm. Strö på vinbär.

4. Vispa äggvitor och hälften av sockret till marängen. Vispa först sakta och öka sedan hastigheten. Tillsätt resterande socker och vispa till en fast maräng, som breds över kakan.

5. Grädda ca 30 minuter i nedre delen av ugnen tills marängen fått vacker färg och kakan är genomgräddad.

6. Låt svalna och skär sedan upp i rutor. Servera gärna med en klick grädde.

25 rutor

Kakor

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.