75 g smör
2,5 dl socker
2 msk mjölk
0,25 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g mörk choklad, 70%
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en kakform med löstagbar botten.
2. Smält smöret och låt svalna. Blanda med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Separera äggen och blanda i äggulorna. Häll vitorna i en skål och vispa dem till hårt skum.
3. Mosa bananerna och blanda ned dem i smeten. Hacka chokladen. Blanda mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ned i smeten. Blanda sist i äggvitan.
4. Häll smeten i formen och grädda 30 - 40 minuter. Kakan ska knappt vara klar i mitten för att bli extra saftig.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier