3 stora ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
10 - 12 jordgubbar
25 g mandelspån
50 g kylskåpskallt smör
Garnering:
jordgubbar
limesocker (se nedan)
1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och vispa snabbt ned det i äggvispet. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 23 cm, med ett bakpapper fastspänt i botten.
3. Ansa och halvera jordgubbarna och lägg ovanpå smeten. Toppa med flagad mandel och hyvla över smöret.
4. Grädda mitt i ugnen 25 - 30 minuter. Låt stå minst 2 timmar, gärna till nästa dag.
5. Riv limeskalet fint och blanda med sockret. Strö det över kakan vid servering och garnera ev med fler jordgubbar.
12 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier