Jordgubbar med citron- och vaniljkräm
Ingredienser
2 l jordgubbar
1 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
0,5 dl socker
3 äggulor
1 ägg
rivet skal av 0,5 citron
1,5 msk maizena
Garnering:
citronmeliss
digestivekex, grovt smulade
Gör så här
1. Dela och skrapa ur vaniljstången. Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång i en kastrull, ta från värmen och låt stå och dra.
2. Rör ihop socker, äggulor, ägg, citronskal och maizena och blanda ned smeten i kastrullen. Sjud försiktigt under ständig vispning tills blandningen fått en krämig och tjock konsistens. Sila och låt svalna.
3. Skär jordgubbarna i kvartar och varva dem med vaniljkräm i cocktailglas. Garnera.
8 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!