Gör så här

Blanda honungen med jästen och häll sedan i vattnet. I med lite salt och blanda sedan i vetemjöl tills degen blir ”lagom” tjock och får en bra konsistens att kavla. Sedan häller du i olivoljan och knådar ihop allt till en fin deg.

Om det behövs mer vatten eller mjöl kan du tillsätta det här.
Låt degen jäsa under en handduk (i en skål) i cirka en halvtimme och kavla sedan ut den i önskad form.

Man kan göra både runda pizzor och ”helplåts”pizza. Blir lika bra oavsett!
På med lite crème fraich och ketchup som du blandar till en sås och sedan kan du bara lägga på alla grönsaker och svampen som du skurit i små bitar under tiden som degen jäste.

Krydda med salt, peppar och oregano och In i ugnen i tills botten är helt gräddad (man kan lyfta lite på kanten och kolla) och tills osten har fått färg.

Grädda i 200 grader.