Hemlagade fiskbullar i gräddig citronsås
Ingredienser
400 g fryst, tinad torskfilé
1 ägg
0,5 dl finhackad dill
0,5 dl finhackad gul lök
finrivet skal av 0,5 citron
ca 0,75 tsk salt
Citrongräddsås:
3 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
3 dl grädde
saft av 0,5 citron
Gör så här
1. Finhacka fisken till en färs eller mixa hastigt i maskin. Blanda med ägg, dill, lök, citronskal och salt. Häll av ev vätska som bildats och forma till små bollar med blöta händer.
2. Koka upp vattnet till såsen och smula ned buljongtärningen. Tillsätt grädde och citronsaft.
3. Lägg försiktigt ned bollarna i såsen och låt puttra på svag värme tills de är klara, 7 - 10 minuter.
4. Servera med kokt potatis och sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…