2,5 dl mjölk eller vatten
15 g jäst
½ tsk salt
1 msk honung eller sirap
1-2 tsk krossad anis
2 dl havregryn
4-4,5 dl vetemjöl
½ dl olja
Lös jästen i fingervarmt vätska. Blanda i salt, honung, anis och havregryn.
Knåda vetemjölet i degen, i slutskedet oljan.
Låt jäsa.
Av degen kan man göra olika sorters frallor som alla gräddas i 225 C i mitten av ugnen:
SKIVFRALLOR:
Rulla degen till en handledstjock längd. Platta till den och skär i 5-6 cm breda skivor. Låt jäsa.
Gräddas i 7-10 minuter.
GRYNKINDER:
Rulla degen till en handledstjock längd. Skär i 2,5-3 cm breda bitar.
Doppa frallornas snittyta först i vatten och sen i havregryn. Låt jäsa.
Gräddas i 10-12 minuter.
SESAMSNURROR:
Rulla degen till fingertjocka och 15 cm långa band.
Forma banden till snurror, låt jäsa.
Pensla snurrorna med ägg och strö över sesamfrön.
Gräddas i 8-10 minuter.
RUNDA FRALLOR:
Dela degen i 16-18 bitar.
Forma bitarna till runda eller ovala frallor. Skär tre sneda snitt på frallornas yta, låt jäsa.
Pensla med ägg och strö över linfrön.
Gräddas i 10-12 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!