• 4 kycklingfiléer (marinerad/kryddad)
• Quinoa för 2 personer
• Avokado (fryst fungerar bra)
• Spenat
• Tomat
• Gurka
• Mango (fryst fungerar bra)
• ½ rödlök
• Getost eller keso
• 2 dl cashewnötter/torkade tranbär
• Olivolja att ringla över och steka kyckling i
1. Marinera kycklingen i exempelvis honung, soja, olja, chili & vitlök eller krydda med örter.
2. Koka upp quinoa efter anvisningarna.
4. Börja med att steka kycklingen på hög värme och sänk sedan. Se till att den blir genomstekt.
3. Skiva alla grönsakerna + mangon i grova bitar (förutom spenaten) och rödlöken i skivor som bildar runda ringar.
4. Lägg upp grönsakerna på tallrikar och lägg sedan på ost, nötter/bär och ringa till sist över massa olivolja.
5. Lägg därefter upp även kyckling och quinoa.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…