300 g smör, smält och avsvalnat
200 g socker eller
ljust muscovadosocker
500 g vetemjöl
Fyllning:
600 g frysta hallon
300 g persikor i bitar
1 msk potatismjöl
1 dl lemon curd
2 tsk vaniljpulver
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda hstigt ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut hälften i en pajform och ställ i kylen 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet mitt i ugnen 15 minuter.
3. Blanda samtliga ingredienser till fyllningen och häll i pajskalet. Smula resterande deg ovanpå.
4. Grädda ca 30 minuter tills pajen börjar få färg.
12 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!