ca ½ l gröt
2 dl vatten
25 g jäst
½-1 tsk salt
7-8 dl vetemjöl
mjölk till pensling
grötgryn till garnering
1.Lös jästen i fingervarmt vatten och blanda i gröten.
2.Tillsätt salt och knåda degen med vetemjöl till rätt fast konsistens eftersom gröten gör den lösare under jäsningen. Låt jäsa.
3.Forma degen till ett runt bröd och lägg i en smord rund form. Tryck med en mjölad stekspade brödets yta i fyra delar. Låt jäsa.
4.Pensla med mjölk och strö över grötgryn.
5.Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!