Placeholder

Gräddig filégryta

Ingredienser

600 g fläskfilé
1 rödlök
2 klyftor vitlök
1 msk smör
salt
svartpeppar
1 dl vatten
1 msk kalvfond
2 dl crème fraîche
1 msk frysta örter
1 röd paprika
100 g kärnfria gröna oliver
färsk oregano till servering

Gör så här

1. Skär köttet i cm-tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runtom några minuter. Krydda med salt och peppar.

2. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare någon minut under omrörning. Rör ned vatten och fond, crème fraîche och örter. Låt alltsammans puttra 10 minuter.

3. Strimla paprikan och blanda ned den i grytan tillsammans med oliverna. Strö över litet oregano och servera direkt.

4 portioner

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Vitt på box till säsongens kräftor!
209 kr