Fyllda kotletter
Ingredienser
4 rejäla fläskkotletter
1 äpple
1 rödlök
smör till stekning
100 g riven smakrik ost
1 msk fransk senap
2 tsk finhackad persilja
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Gör så här
1. Skala, kärna ur och finhacka äpplet. Skala och finhacka rödlöken. Bryn äpple och lök tills bitarna mjuknat och blivit glansiga.
2. Lägg osten i en bunke, tillsätt senap och persilja och rör i äppel- och lökfräset. Skär en ganska djup ficka i varje kotlett och fyll fickan. Hetta upp smör i en stekpanna, salta och peppra kotletterna runtom och stek dem ca 4 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
3. Servera med kokt, stekt eller pressad potatis och en sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…