Fiskgratäng under grönsakstäcke
Ingredienser
500 g fiskfilé, t ex torsk eller sej
salt
peppar
0,5 - 1 purjolök
1 gul paprika
4 dl crème fraîche
4 msk chilisås
1 tsk paprikapulver
1 tsk basilika
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Skölj och strimla purjolök och paprika och fördela grönsakerna över fisken.
3. Vispa ihop crème fraîche, chilisås och kryddor. Klicka ut smeten över fisken och sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter.
4. Servera gärna kokt potatis och en sallad till.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…