Placeholder

Fisk under löktäcke

Ingredienser

400 g filé av vitfisk
500 g färskpotatis, gärna små
250 g färska champinjoner
1 liten gul lök, ca 75 g
0,5 dl ströbröd
2 tsk paprikapulver
2 tsk pressad citron
1 msk finhackad dill
2 dl vispgrädde
citronpeppar
svartpeppar
salt

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform, ca 20 x 30 cm.

2. Tvätta potatisen men låt det mesta skalet vara kvar. Koka i lättsaltat vatten 5 - 10 minuter beroende på storlek.

3. Skär svamparna i 4 klyftor och fräs i smör ca 10 - 15 minuter så de får fin stekyta.

4. Lägg potatisen runt kanten på formen och fyll upp mitten med svampen. Krydda den tinade fisken med citronpeppar och salt runtom. Lägg fisken ovanpå svampen och strö över dillen.

5. Hacka löken mycket fint och blanda i en skål med ströbröd, paprikapulver, salt och svartpeppar. Rör i citronsaft och grädde och bred massan över fisken.

6. Grädda mitt i ugnen 25 - 30 minuter så ytan får en fin brun färg.

4 portioner

FiskLök

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.