Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret occh blanda ned mjölken. Rör ned blandningen i äggsmeten.

3. Sikta ned mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda om. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt kakan vila i formen ca 5 minuter. Vänd sedan upp den på ett fat och låt kallna. Dela kakan i tre bottnar.

4. Mosa hallon och socker till fyllningen. Vispa grädden. Fördela hälften av hallonen på den undre botten och bred på hälften av grädden. Lägg på nästa botten och bred på resten av hallon och grädde. Lägg på den sista botten och låt tårtan stå i kylen ca 24 timmar för att safta till sig.

5. Vispa grädden till garnering. Bred den över tårtan och lägg på hallon och jordgubbar, stora jordgubbar delade på mitten.