Placeholder

Citronrutor med mandelspån

Ingredienser

3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
rivet skal och saft av 0,5 citron

Fyllning:
250 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
1,5 dl lemon curd

Garnering:
50 g rostade mandelspån

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ned i blandningen och rör om försiktigt till en jämn smet.

3. Bred ut smeten på bakpappersklädd plåt eller långpanna. Grädda 5 - 7 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper och dra av papperet den gräddats på. Låt svalna under en fuktig handduk.

4. Vispa smör och florsocker pösigt till fyllningen. Tillsätt lemon curd litet i taget under fortsatt vispning. Dela botten i 2 delar och bred ut hälften av fyllningen på den ena. Lägg den andra botten ovanpå.

5. Bred ut resterande fyllning på toppen. Strö över rikligt med mandelspån. Låt ligga i kylen en stund för att sätta sig. Skär upp kakan i rutor.

24 st

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Storslagen & smörig chardonnay på 1L
Maison Blanche Chardonnay
98 kr