Placeholder

Citronmazarintårta

Ingredienser

Mördeg:
2,5 dl vetemjöl
2 msk socker
100 g smör
1 äggula

Mandelfyllning:
200 g mandelmassa
100 g smör
2 ägg
2 msk vetemjöl
2 krm bakpulver

Citronfyllning:
3 ägg
2 dl socker
0,5 dl vetemjöl
finrivet skal av 1 citron
0,75 dl färskpressad citronsaft

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en rund bakform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

2. Hacka snabbt samman ingredienserna till mördegen. Klä formen med degen och ställ i kylskåpet minst 30 minuter.

3. Riv mandelmassan och tillsätt smöret. Rör till en ljus och porös smet. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör massan slät mellan varje. Vänd sist ned mjöl och bakpulver.

4. Bred ut mandelsmeten jämnt i mördegsskalet. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.

5. Vispa samman ägg och socker helt lätt till citronfyllningen. Tillsätt ingredienserna och rör smeten slät.

6. Ta ut kakan ur ugnen och häll över citronfyllningen. Ställ tillbaka i ugnen och grädda kakan ytterligare ca 15 minuter eller tills fyllningen nätt och jämnt stannat. Låt kallna i formen.

7. Garnera med citronskivor och servera gärna tillsammans med lättvispad grädde.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.