10 - 12 potatisar
3 - 4 morötter
3 msk olivolja
4 fläskkotletter
1 citron
salt
grovmalen svartpeppar
socker
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Skölj potatisen noga och skär den i bitar. Skala och skär morötterna i bitar. Lägg potatis och morötter på en bakpappersklädd plåt, ringla över 1 msk olivolja och strö över 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen 20 minuter.
3. Bryn kotletterna i 1 msk olivolja 2 minuter/sida. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Krydda kotletterna med skalet, 1 tsk salt och 1 - 2 krm svartpeppar.
4. Lägg dem på potatisen och morötterna när det är ca 5 minuter kvar. Blanda citronsaften med 1 msk olivolja, 1 tsk socker, 0,5 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
5. Servera kotletterna med potatisen och morötterna samt citrondressingen, bröd och en grönsallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Veganska skrabbelucker
Veganska munk Halva receptet blir ca 8 st
Glutenfria Kolbullar
Glutenfria
Citrondrömmar
Glutenfria skrabbelucker
Munk
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…