Gör så här

1. Förvärm ugnen till 180 grader.

2. Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en värmetålig skål. Placera skålen över vattenbad och smält försiktigt under konstant omrörning. Lyft skålen från kastrullen och låt blandningen svalna tills den ska användas.

3. Mixa det mjuka smöret och florsockret till en lätt krämig massa. Börja på lägsta hastighet och öka efter hand. Arbeta in äggen i omgångar följt av rom.

4. Skrapa ned all smet från sidorna av skålen och vänd i den smälta chokladen. Blanda i mjölet, och när det är ordentligt blandat tillsätts den hackade chokladen och valnötterna.

5. Häll smeten i smord ugnsform, 20 x 25 cm, och släta till ytan. Grädda tills kakan är klar men fortfarande litet kladdig.

6. Skär upp i rutor som serveras varma eller rumstempererade. Väl avsvalnade kan de förvaras i lufttät behållare och ätas inom 4 dagar.

16 st