Chokladpannacotta med hallon/mangosås
Ingredienser
2,5 dl grädde
50 g mörk choklad, 70%
0,75 gelatinblad
ev 1 - 2 tsk honung eller annan sötning
1 pkt fryst hallon/mangomix
Gör så här
1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten några minuter. Finhacka chokladen. Koka upp grädden och låt sjuda någon minut. Ta från värmen. Tillsätt ev sötning.
2. Låt gelatinbladet smälta i grädden och rör om så att det blandar sig. Häll i chokladen och rör om försiktigt tills den smält helt och blandat sig med grädden. Låt svalna litet och häll sedan upp i serveringsglas. Låt stelna i kylskåp minst 4 timmar före serveringen.
3. Ta fram hallon/mangoblandningen ca 1 timme före serveringen så den är nästan tinad. Mixa med stavmixer till en slät sås. Bred ut såsen över pannacottan och lägg en klick grädde över.
3 - 4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Äppeldricka
Äppeldricka
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…