Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.

2. Smält smöret. Blanda ägg och socker i en bunke och tillsätt smöret. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke. Tillsätt det till äggsmeten och blanda noga.

3. Häll smeten i formen och grädda ca 30 minuter. Tryck ned kanterna när kakan är klar, så att den blir jämntjock.

4. Blanda grädde, honung och socker i en kastrull. Låt det koka upp. Bryt chokladen i en bunke och klicka i smöret. Häll den varma blandningen över och mixa slätt med en stavmixer. Låt svalna.

5. Ställ in i kylskåp för att stelna och bred krämen över kakan när den svalnat.

6. Mixa hallon, socker och apelsinjuicekoncentrat till en sås och servera den till. Vispad grädde smaksatt med litet apelsin är gott till.

12 bitar