Placeholder

Choclate Chip Cookies

Ingredienser

3,5dl (191 grams) all-purpose flour

3dl (159 grams) bread flour

1 tsk baking soda

1 tsk baking powder

1 tsk fine sea salt

2 sticks (227 grams) unsalted butter, at room temperature

1,2 dl (100 grams) granulated sugar

3dl  (247 grams) lightly packed brown sugar

2 tsk vanilla

2 large eggs plus 1 egg yolk, at room temperature

4,7 dl (340 grams) semi sweet chocolate chips

Gör så här

Preheat oven to 350ºF. Line baking sheets with nonstick baking mats or parchment paper.

In a medium bowl combine the flour, baking soda, baking powder, and salt.

In the bowl of an electric mixer beat the butter, granulated sugar, and brown sugar until creamy, about 2 minutes. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Add the vanilla Gradually beat in the flour mixture. Stir in the chocolate chips. Wrap dough in plastic wrap and refrigerate for at least 24 hours but no more than 72 hours.

Let dough sit at room temperature just until it is soft enough to scoop. Divide the dough into 3-tablespoon sized balls and drop onto prepared baking sheets.

Bake for 12-15 minutes, or until golden brown. Cool for 2 minutes before removing to wire racks to cool completely.
Although I prefer cookies fresh from the oven, these can be stored in an airtight container for up to 3 days. See post for storage tips.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.