13 dl mjöl (kan använda blandat)
2 tsk salt
1 pkt torrjäst ( 14 G)
6 dl kallt vatten
Tillsätt mjöl, salt på ena sidan och torrjäst på andra sidan i bakmaskinen.
strata bakmaskinen, tillför nu allt kallt vatten och låt den blanda i ca: 15 min.
Smörj en bunke med olivolja, som kan förvara den dubbla storleken.
Låt degen jäsa i två timmar.
låt degen ramla ner på ett bord som är väl med mjöl utspritt på.
skär på lång eller tvärs! det beror på bunken man har. (Avlång eller fyrkantig)
skär i dom storlekar man vill ha.
rulla dessa i mjölet, knåda inte någonting.
lägg upp på en plåt låt nu dessa uppskurna bitar vila i 20 minuter med en handduk över sig.
Då är det tid att grädda på 250 grader i vanlig ugn eller 225 i en varmluftsugn.
Grädda i ca: 20 minuter. stäng av ugnen och låt dom stå i 10 min kvar i ugnen.
Lycka till!!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!