Placeholder

Blomkåls- och morotssoppa

Ingredienser

500 g blomkål
2 morötter, ca 200 g
1 potatis, ca 100 g
1 palsternacka, ca 100 g
1 liten purjolök
1 l grönsaksbuljong
1 dl matlagningsgrädde
ev sriracha eller annan chili
salt
peppar
1 dl hackad persilja

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Bryt blomkålen i mindre buketter. Spara ev några att garnera soppan med när den är klar. Skala rotfrukterna och skär dem och purjolöken i bitar.

2. Koka upp buljongen, lägg i morötter, potatis och palsternacka och låt det koka nästan mjukt. Lägg i blomkål och purjolök och koka tills allt är mjukt.

3. Mixa soppan med stavmixer, rör ned grädden och smaksätt med salt och peppar. Strö över persilja.

4 portioner

MorötterSoppor

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.