Blodapelsinsorbet
Ingredienser
3 dl vatten
1,5 dl socker
0,5 dl pressad citronsaft
pressad saft av 2 blodapelsiner
1 äggvita
1 tsk socker
Gör så här
1. Blanda vatten och socker och låt koka tills det blir simmigt, ca 5 minuter. Kyl sockerlagen. Tillsätt saft av citron och blodapelsin i lagen och smaka av.
2. Häll glassmeten i en burk med lock, täck över och ställ i frysen ca 3 timmar. Rör om i smeten några gånger under tiden så den fryser jämnt tills den är sörjig.
3. Vispa äggvita och socker till hårt skum, vispa upp saftmassan och blanda ned äggskummet.
4. Ställ in i frysen 2 timmar, rör om efter 1 timme och låt det sedan frysa färdigt.
4 - 5 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…