Björnbärssockerkaka med havresmulor
Ingredienser
100 g smör
3 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl björnbär
Havresmul:
75 g smör
2 dl havregryn
0,5 dl socker
1 msk vetemjöl
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1,5 l.
2. Smält smöret till havresmulorna och blanda ihop alla ingredienser. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll smörmjölken i äggvispet och vänd ned mjölblandningen. Blanda till en jämn smet.
4. Lägg havresmulorna i botten på kakformen, häll i sockerkakssmeten och lägg i björnbären med jämna mellanrum.
5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Ta ut kakan och låt den vila i formen ca 5 minuter. Vänd sedan upp kakan på ett fat och låt den kallna under formen.
10 - 12 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…