Bacongratinerad potatis
Ingredienser
1 pkt bacon
700 g kokt potatis
10 cm purjolök
2 vitlöksklyftor
1 knippa persilja
10 cocktailtomater
salt
peppar
2 dl grädde
2 dl riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Strimla baconet och knaperstek det i het panna. Låt rinna av på hushållspapper. Skär potatisen i bitar. Ansa och skiva purjolöken, skala och skiva vitlöken och hacka persiljan. Dela tomaterna på mitten.
3. Blanda potatis och grönsaker med baconstrimlorna och krydda med salt och peppar. Lägg över det i en eldfast form.
4. Blanda grädde och ost och häll blandningen över potatisen. Ställ in formen i ugnen ca 30 minuter.
5. Servera som ensamrätt eller till kött eller fisk och lägg gärna till en fräsch sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…