Placeholder

Äppelpannacotta med smultäcke

Ingredienser

4 dl vispgrädde
1 vaniljstång
0,5 dl socker
0,5 dl koncentrerad äppeljuice
2 små äpplen, skalade,
urkärnade och fint tärnade
1 gelatinblad
1 dl valnötter, hackade
1 dl vetemjöl
0,5 dl socker
75 g smör

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Lägg gelatinet i kallt vatten. Koka upp grädde med urskrapade vaniljfrön och socker i en kastrull. Koka upp äppeljuice och äppelbitar i en annan kastrull. Sila sedan av äppeljuicen ned i grädden (pressa lätt på äppelbitarna) och lägg bitarna i botten på 4 - 6 glas.

3. Krama ur gelatinbladet och vispa ned det i gräddblandningen. Låt svalna något och skeda försiktigt upp massan i glasen. Ställ i kylen minst 3 timmar.

4. Blanda valnötter, mjöl och socker med smör till en smulig massa. Strö ut i en form och grädda ca 10 minuter i ugnen tills smulorna fått litet färg.

5. Låt svalna och smula sedan ovanpå pannacottan vid servering.

6 små eller 4 stora

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet i beställningssortimentet - 99 kr!
Boira’ Pecorino
99 kr