Pajbotten:
100 g smör
1,5 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk äkta vaniljpulver
3 äpplen, gärna något syrliga
Vaniljtäcke:
1 dl socker
2 ägg
0,5 tsk äkta vaniljpulver
2 dl crème fraîche
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett åt gången. Blanda mjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål.
3. Rör ned i äggsmeten. Häll allt i en smord och bröad pajform.
4. Skala och klyfta äpplena och tryck ned dem i kakan. Grädda längst ned i ugnen ca 30 minuter.
5. Blanda ingredienserna till vaniljtäcket i en skål och rör till en jämn smet. Häll den över kakan när den kommer ur ugnen. Grädda sedan färdigt kakan ca 20 minuter i mitten av ugnen.
6. Låt kallna före servering.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!