Ca 4 Personer
Bönröra:
1 Pkt Kokta Svarta Bönor (ca 350g)
2msk Olja
65g Babyspenat
1msk Färskpressad Citronjuice
2krm Salt
1krm Peppar
Äggröran:
6 Ägg
1dl Creme Fraiche
4msk Finskuren Gräslök
1/2tsk Salt
1krm Svartpeppar
2msk Smör (Stekning)
Bönröran:
Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Fräs sedan bönorna i olja i ca 5 minuter.
Vänd ner spenaten och låt fräsa med i ca 1 minut.
Tillsätt citron, salt och peppar.
Ställt sidan.
Äggröran:
Vispa ihop ägg, Creme fraiche, gräslök, salt och peppar.
Smält smöret i stekpannan och häll ner äggen, rör med visp till en krämig äggröra.
Fyll 4 skålar med bönröran, toppa med äggröra och lite gräslök.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg